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병아리콩 효능 10가지 이점 병아리콩은 건강에 아주 좋은 콩 중 한 개로, 높은 영양성분 함유량으로 기인해서 여러가지 건강상의 이점을 제공합니다. 개인적으로 후무스를 너무 좋아하는데 그냥 밥에 넣어서 먹어도 고소한 맛이 좋더라구요. 병아리콩 요리법에 대하여 알려드리도록 하겠습니다.  병아리콩이란병아리콩은 강낭콩 또는 땅콩등의 과에 속하는 콩류의 일종이에요. 가르반조 콩이라고도 합니다. 병아리콩은 버터 혹은 견과류 맛이 나며 식감이 크림처럼 부드러워요. 미국에서는 황갈색이고 둥글며 완두콩보다 약간 큰 카불리 품종이 흔하며 중동과 인도에서는 데시 품종이 더 흔합니다.  이 품종은 카불리 병아리콩보다 더 작고 색이 더 어둡고 덜 둥글어요. 병아리콩은 튀르키예(터키)에서 기원전 3500년, 프랑스에서 기원전 6970년에 최초로 사용되었다고.. 2024. 12. 5.
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